Рецепты с меткой ‘яблоки’

Страница 1 из 212

postheadericon Яблоки в кафтанчиках

Яблоки в кафтанчиках

Яблоки в кафтанчиках

Приготовление: Яблоки очистите от кожицы, выньте из них сердцевину и наполните углубления джемом. Тесто раскатайте и нарежьте квадратами. В каждый квадрат положите подготовленное яблоко. Заверните яблоко в тесто, собрав углы квадрата над яблоком.Сверху смажьте взбитым яйцом и посыпьте рубленым миндалем. Выпекайте в предварительно нагретой духовке до образования золотистой корочки. Готовые яблоки посыпьте ванильным сахаром.

Читать далее »

postheadericon Яблочный пирог с творожной начинкой

Яблочный пирог с творожной начинкой

Яблочный пирог с творожной начинкой

На исходе лета самой популярной начинкой становится яблочная. Что может быть ароматней печеных яблок.Несмотря на то что с этим пирогом придется повозиться, он того стоит. Он очень вкусный и сытный. Вместо яблок для начинки я иногда кладу груши. Пирог получается очень вкусным и душистым.

Приготовление:

1. ИЗ муки, соли, 50 грамм сахара, 125 грамм масла и 1 яйца замесить тесто и поставить его в холодильник на 30 минут, предварительно завернув его в пишевую пленку. Иногда я использую не все тесто, тогда оставшуюся часть я замораживаю в морозилке оно прекрасно сохраняется.Нагреть духовку до 200 градусов.

2 .Форму смазать жиром, я использую сливочное масло, раскатать 2\3 теста и выпекать 15 минут. Стенки формы выложить оставшимся тестом.    

3. Творог, 150 грамм масла, 150 грамм сахара, 3 яйца,1 столовую ложку лимонноо сока и смесь для пудинга растереть, выложить в форму и выпекать 25 минут при 180 градусах.

4.Нарезанные дольками яблоки бланшировать 7 минут в сахарном сиропе, затем выложить на пирог и посыпать лепестками миндаля. Выпекать еще 20 минут на верхней полке духовки. По желанию посыпать сахарной пудрой.

Читать далее »

postheadericon Яблоки печенные с клюквой

Яблоки печенные с клюквой

Яблоки печенные с клюквой

Приготовление: Из яблок удалите сердцевину. В образовавшееся углубление положите клюкву смешанную с сахаром и запекайте в духовке. Подавайте как горячими , так и холодными. При подаче посыпьте сахарной пудрой.

 

Читать далее »

postheadericon Пирог Шарлотка

Пирог Шарлотка

Пирог Шарлотка

Очень вкусный и бюджетный рецепт пирога. Готовится практически из «ничего», и очень быстро.

Приготовление: 1. Срежьте корку с черствого белого хлеба. Нарежьте хлеб кубиками.

2. В миске перемешайте сахарный песок, яйца, и теплое молоко.

3. Залейте нарезанный хлеб смесью и оставьте на 20 минут.

4. Очистите 500 грамм яблок от кожуры и сердцевины и нарежьте кубиками.

5. Соедините приготовленную смесь и яблоки и тщательно перемешайте.

6. Форму для выпечки смажьте жиром, посыпьте сухарями и выложите на нее приготовленную смесь. Выпекать 10-15 минут при температуре 180 градусов.

7. Остывший пирог посыпьте сахарной пудрой.

Читать далее »

postheadericon Яблоки фаршированные

Яблоки фаршированные

Яблоки фаршированные

Яблоки фаршированные
Очень вкусный и полезный десерт. Всем известно, что в яблоках содержится много витаминов и микроэлементов.Также яблоки снижают уровень холестерина.Так что готовим и едим на здоровье. Готовим: 1. У яблок срезаем верхушку толщиной 5-7 мм. Сердцевину аккуратно удалить.
2. Смешать творог, измельченные орехи, масло, сахар и желток. Смесью нафаршировать яблоки, сверху прикрыть отрезанной ранее
верхушкой.
3. На дно формы или противеня налить немного воды. Запечь яблоки в духовке при температуре 180 градусов до желаемой степени
готовности. Кому как по вкусу: можно оставить чуть хрустящими, а можно запечь до полного размягчения.

Читать далее »

postheadericon Яблочный пирог

Яблочный пирог

Яблочный пирог

Готовим: Размягченное сливочное масло смешать с сахаром, яйцом, содой,солью и мукой. Тесто хорошо вымешать и поставить в холодильник на 30-40 минут.Для начинки очищенные яблоки нарезать тонкими ломтиками. Добавить изюм, смешанный с сахаром лимон (предварительно натертый на терке или пропущенный через мясорубку), корицу и измельченные орехи.Тесто раскатать толщиной 1 сантиметр, чуть больше размера формы для выпечки. Форму смазать жиром, выложить в нее тесто и сформировать края пирога. Выложить начинку. Выпекать при температуре 180 градусов до золотистой корочки примерно 30 минут.

Читать далее »

postheadericon Штрудель яблочный

Штрудель яблочный

Приготовление: Из просеянной муки, яйца, 50 грамм растопленного сливочного масла и небольшого количество теплой воды замесить не слишком мягкое, но и не крутое тесто. Разделите тесто на две части, скатайте в шары, посыпьте мукой, накройте и оставьте на 15 минут. Каждый шар теста раскатайте, сверху смажьте сливочным маслом , сверните вчетверо, выдержите в холодильнике и вновь раскатайте. Операцию повторите трижды. Также для приготовления штруделя подойдет готовое слоеное тесто  дрожжевое или бездрожжевое. Тесто надо предварительноразморозить, как указано на упаковке.Тесто раскатайте тонким слоем, немного подсушите, сбрызните растопленным маслом, посыпьте сухарями. Для приготовления начинки яблоки необходимо очистить от кожуры и нарезать кубиками. Затем добавить сахар,корицу,изюм и орехи. Все тщательно перемешать.Выложить начинку на тесто. Оставив пустые края по бокам с четырех сторон примерно по 7 сантиметров. Сверните рулетом, смажьте яйцом выложите на смазанный маслом противень и выпекайте в духовке до золотистой корочки примерно 20 минут при температуре 200 градусов. Сверху посыпать сахарной пудрой.Штрудель подавать к столу теплым.

Читать далее »

postheadericon Смешанный фруктовый салат

Смешанный фруктовый салат

Смешанный фруктовый салат

Промыть фрукты. Дать стечь воде. Яблоки и груши не чистить, мелко порезать. Полить  соком лимона.Виноградинки разрезать пополам . Вынуть косточки из персиков, слив и абрикосов. Посыпать сахаром подготовленные фрукты. Перемешать с орехами и сливками. Накрыть на короткое время. Дать пропитаться.

 

 

Читать далее »

postheadericon Салат из квашеной капусты

Салат из квашеной капусты

Салат из квашеной капусты

Натереть яблоко на нарезанную капусту. Мелко нарезать репчатый лук. Добавить капусту, лук, сахар и растительное масло. Тщательно все перемешать. Добавить в салат кубики ананаса, тертую редьку, кусочки поджаренной корейки, петрушку, яблоко крупно нарезанное, нарезанную мелко сливу или виноград.

 

 

Читать далее »

postheadericon Филе свиное, тушеное с яблоками

Филе свиное, тушеное с яблоками

Филе свиное, тушеное с яблоками

Свинину мякоть крупный кусок обсушить, посолить и запанировать в муке. Жир сильно разогреть и обжарить на нем свинину до полуготовности. Жир, оставшийся от жарки, влить в сотейник и переложить в него филе. Посыпать филе майораном и тмином.Добавить немного бульона. Положить лук, нарезанный кольцами, и нашинкованные яблоки. Все вместе тушить до готовности. Вынуть после этого мясо, соус посолить, добавить пассерованную муку. Протереть соус. Довести до кипения. Затем соус процедить. Мясо при подаче нарезать ломтиками и полить соусом.

 

 

Читать далее »

Страница 1 из 212