Рецепты с меткой ‘вторые блюда из курицы’

postheadericon Цыплята по-югославски

Цыплята по-югославски

Цыплята по-югославски

Приготовление: Цыплят помойте и обсушите на полотенце. Разрежьте каждую тушку на четыре части, каждый кусок наколите вилкой.Приготовьте маринад. Смешайте оливковое масло, измельченную зелень, соль, перец, тертый чеснок, мелко нарезанный лук и сок лимона. Опустите каждый кусок цыпленка в маринад и оставьте на 4 часа. Не забывайте периодически переворачивать куски, чтобы они мариновались равномерно. Затем выньте куски из маринада и обжаривайте на решетке для гриля или на сковороде 15 минут, периодически поливая маринадом. Подайте со свежими овощами.

Читать далее »

postheadericon Курица фаршированная черносливом

Курица фаршированная черносливом

Курица фаршированная черносливом

Приготовление: Курицу помыть. Колбасу, картофель, печенку порезать кубикам, добавить изюм, чернослив, предвартельно замоченные в воде. Все тщательно перемешать, посолить и поперчить.Положить начинку в курицу, зашить с помощью нитки и положить в духовку до образованя румяной корочки. Выпекать пр температуре 180-200 градусов. Подавать с отварным картофелем.

Читать далее »

postheadericon Куриное филе по-белградски

Куриное филе по-белградски

Куриное филе по-белградски

Приготовление: Филе отбейте до толщины 7 мм. Шампиьоны отварите, мелко порежьте, обжарьте на топленом масле. Смешайте грибы с тертым сыром и словочным маслом. Полученный фарш выложите на середину каждого филе. Сверните, как сворачивают фаршированные блинчики. Обваляйте в панировочных сухарях и жарьте на топленом масле до образования золотистой корочки. Подавайте с отварными овощами.

Читать далее »