Рецепты с меткой ‘вишня’

postheadericon Кекс с творогом и вишней

Кекс с творогом и вишней

Кекс с творогом и вишней

Приготовление: Масло разотрите с яичными желтками, постепенно подсыпая сахар 100 грамм. В полученную пышную массу добавьте  творожную массу, манную крупу, смешанную с разрыхлителем, измельченную лимонную цедру. Осторожно введите взбитые в пену белки.Выпекайте при температуре 180 градусов до образования золотистой корочки. Вишню очистите от косточек, смешайте с оставшимся сахаром и сметаной.Залейте вишневой смесью горячий кекс и поставьте ненадолго в выключенную духовку для пропитки.

Читать далее »

postheadericon Штрудель вишневый

Штрудель вишневый

Штрудель вишневый

Приготовление: Из просеянной муки, яйца, 50 грамм растопленного сливочного масла и небольшого количество теплой воды замесить не слишком мягкое, но и не крутое тесто. Разделите тесто на две части, скатайте в шары,посыпьте мукой, накройте и оставьте на 15 минут. Также для приготовления штруделя подойдет готовое слоеное тесто — дрожжевое или бездрожжевое. Тесто надо предварительно разморозить, как указано на упаковке.Каждый шар теста раскатайте, сверху смажьте сливочным маслом , сверните вчетверо, выдержите в холодильнике и вновь раскатайте. Операцию повторите трижды. Тесто раскатайте тонким слоем, немного подсушите, сбрызните растопленным маслом, посыпьте сухарями, орехами. Выложите вишню смешанную с сахаром. Если у вас нет свежих ягод, то можно использовать свежезамороженную вишню. Ее необходимо предварительно разморозить и откинуть на друшлаг, чтобы стек лишний сок. Сверните рулетом,оставив пустые края с четырех сторон примерно по 7 сантиметров, смажьте яйцом.Выложите на смазанный маслом противень и выпекайте в духовке до золотистой корочки примерно 20 минут при температуре 200 градусов.Штрудель подавать к столу теплым. Сверху украсит сахарной пудрой.

Читать далее »

postheadericon Торт «Монастырская изба»

Торт "Монастырская изба"

Торт «Монастырская изба»

Приготовление: Муку всыпать на стол , порубить с маргарином, постепенно влить сметану, замесить тесто и положить в холодильник на 30 минут.Тесто разделить на пятнадцать равных частей. Раскатать каждую часть прямоугольником и уложить
по центру в ряд ягоды и закатать в трубочки, защипнуть края. Выпекать в духовке при температуре 180-200 градусов примерно 15-20 минут. Остывшие «поленья» уложить на блюдо рядами один на другой: 5,4,3,2,1. Каждый ряд обмазать кремом.

Читать далее »