Рецепты с меткой ‘сыр Моцарелла’

postheadericon Салат Капрезе

Салат Капрезе

Салат Капрезе

Свежие помидоры тщательно вымыть. Насухо вытереть помидоры бумажным полотенцем. Помидоры нарезать кружками по полтора сантиметра. Слить рассол с сыра Моцарелла. Нарезать сыр Моцарелла кружками такими же, как помидор, по полтора сантиметра. Промыть зелёный базилик и высушить. На тарелку выложить сначала кружочек помидора, а на него выложить кружочек сыра Моцарелла. Потом опять кружочек помидора, а на него кружочек сыра. Выкладывать, пока тарелка не заполнится. Салат украсить зелёным базиликом, проложив его между помидором и сыром. Заправить салат оливковым маслом и посыпать чёрным молотым перцем.

 

 

Читать далее »