Рецепты с меткой ‘свекла’

postheadericon Винегрет из овощей

Винегрет из овощей

Винегрет из овощей

Вымыть и отварить картофель, свёклу и морковь. Из яблок удалить сердцевину. Нарезать ломтиками варёные картофель, свёклу и морковь, а также яблоки и солёные огурцы. Сложить всё в миску. Добавить шинкованную квашеную капусту. Для приготовления заправки растереть с маслом горчицу, соль, перец, сахарный песок и развести уксусом. Перемешать овощи с приготовленным соусом и выложить в салатник. Винегрет украсить свежими помидорами и свежими огурцами, посыпать зелёным луком. Винегрет можно заправить майонезом. Тогда винегрет получается более вкусным. Также в винегрет можно добавлять солёные грибы.

 

Продукты:

  • картофель — 500 граммов
  • свёкла — 150 граммов
  • морковь — 100 граммов
  • огурцы солёные — 2 штуки
  • яблоко свежее или мочёное — 1 штука
  • капуста квашеная — 100 граммов
  • лук зелёный — 50 граммов
  • масло растительное — 50 граммов
  • уксус — 1/4 стакана
  • горчица — 15 граммов
  • сахарный песок
  • огурцы свежие
  • помидоры свежие.

postheadericon Салат «Гранатовый браслет»

Салат «Гранатовый браслет»

Салат «Гранатовый браслет»

Если хозяйка задумала сделать праздничный стол не только вкусным, но ярким и красивым , тогда на помощь приходит салат «Гранатовый браслет», так как его просто невозможно незаметить на праздничном столе.Приготовление салата «Гранатовый браслет» процесс очень творческий и можно задействовать всех членов семьи от мала до велика.Первым делом нужно подготовить все продукты, отварить картофель, морковь и свеклу. Куриное мясо ( лучше белое ), отварить и обжарить на сковороде.Репчатый лук необходимо измельчить и обжарить на растительном масле .Соединяем готовую курятину и обжаренный лук.Все овощи необходимо натереть соломкой.Берем самое красивое блюдо , в центр ставим стаканчик и по кругу выкладываем тертый картофель, далее нужно смазать майонезом . На картофель выложить морковь и снова промазать майонезом .Третий слой у нас состоит из курицы и лука и опять необходимо промазать майонезом.Далее выкладываем свеклу и хорошенько промазываем майонезом.Необходимо очистить гранат , далее самый трогательный момент — нужно украсить салат зернышками по своему усмотрению . Особенно красиво когда зернышки лежат плотно и без просветов. Когда салат украшен и готов, его нужно поставть в холодильник на 2-3 часа, чтобы он протитался. Все салатик готов. Приятного аппетита , надеюсь приготовление Салата «Гранатовый браслет» доставило вам удовольствие и объединило Вашу семью.

Читать далее »

postheadericon Борщ

Борщ

Борщ

Вымыть свеклу и очистить. Нарезать свеклу соломкой, добавить немного уксуса, жира и бульона. Тушить до размягчения. Одновременно варить бульон, а также спассеровать лук и морковь. В пассеруемые овощи добавить томатное пюре. Положить капусту в кипящий бульон, поварить 5-10 минут. Затем добавить нарезанный дольками картофель и варить 10-15 минут. Добавить затем тушеную свеклу, спассерованные овощи, специи и довести до кипения. Борщ заправить солью, сахаром м уксусом.

 

Читать далее »