Рецепты с меткой ‘сметана’

postheadericon Сырники праздничные

Сырники праздничные

Сырники праздничные

Приготовление: Протрите творог через сито, добавьте просеянную муку, яйцо, сахар,ванильный сахар, соль. Хорошо размешейте и разделите на 10 лепешек толщиной 5-6 мм. Для начинки промойте и заварите кипятком изюм.Затем обсушите его и перемешайте с джемом. На лепешки разложите начинку, соедините края и придайте им овальную форму. Запанируйте их в сухарях. Обжарьте сырники до образования золотистой корочки, затем прогрейте в духовке. При подаче на стол посыпьте сахарной пудрой.

Читать далее »

postheadericon Блины русские

Блины русские

Блины русские

Приготовление: Разведите дрожжи, мкку, соль, в 600 граммах молока, поставьте тесто в теплое место подниматьмя. Перд выпекаем введите в тесто взбитые в пену белки.Выпекайте блины на раскаленной сковороде, смазанной маслом, до образования румяной корочки с обеих сторон. Подавайте к столу с растопленным маслом, сметаной или вареньем.

Читать далее »

postheadericon Блины праздничные

Блины праздничные

Блины праздничные

Приготовление: В эмалированную кастрюлю всыпать 3 стакана муки, влить 3 стакана теплого молока, предварительно разведя в нем дрожжи. Все хорошо перемешать и поставит в теплое место. Когда тесто поднимется, размешать его деревянной ложкой, влить остальное молоко,всыпать оставшуюся муку, хорошо перемешать, снова поставить в теплое место. После того, как тесто подойдет, добавить яичные желтки, растертые с двумя столовыми ложками растопленного сливочного масла, сахаром и солью. Все хорошо перемешать. Взбить сливки, добавить к ним яичные белки и еще раз взбить. Влить их в тесто, размешать и поставить в теплое место на 15-20 минут. Затем сразу выпекать блины.

Читать далее »

postheadericon Бисквит на сметане

Бисквит на сметане

Бисквит на сметане

Растереть сахарный песок добела с желтками, добавить сметану и перемешать. Затем добавить белки, сбитые в пену, и муку. Осторожно все перемешать. Переложить тесто в форму,  смазанную предварительно маслом. Бисквит рекомендуется выпекать в  духовке 20-25 минут при температуре 140-150 градусов. Готовый бисквит разрезать пополам. Далее промазать бисквит вареньем. Сверху можно посыпать сахарной пудрой.

 

Читать далее »