Рецепты с меткой ‘сливки’

postheadericon Кулич с цукатами

Кулич с цукатами

Кулич с цукатами

Приготовление: Для опары разведите в одном стакане сливок дрожжи, добавьте 3 стакана муки, хорошо перемешайте и поставьте в теплое место. Когда опара поднимется, введите в нее растертые с маслом и сахаром яичные желтки, добавьте оставшиеся муку и сливки, толченый кардамон, соль, тертый мускатный орех,нашинкованный миндаль, промытый изюм и мелко нарезанные цукаты.Хорошо вымесите тесто, введите взбитые белки  и поставьте в теплое место на 1,5-2 часа. Поднявшееся тесто снова вымесите, выложите в смазанную маслом и посыпанную сухарями форму. Наполните форму наполовину, дайте тесту подняться так, чтобы оно заполнило форму на 3/4 объема. Выпекайте в духовке до 210 градусов. Готовый кулич посыпьте сахарной пудрой и оформите цукатами или кондитерской посыпкой.

Читать далее »

postheadericon Десерт из ягод и творога

Десерт из ягод и творога

Десерт из ягод и творога

Часть ягод оставьте для оформления, остальные положите в кипящий сироп из 7 столовых ложек сахара и нескольких
ложек воды, проварите в течение пяти минут и охладите. Творог разотрите с сахаром и корицей. Сливки взбейте миксером, добавляя
ванилин, и подмешайте к творожной массе, оставив часть сливок для оформления. В высокие стаканы положите сначала слой ягод,
потом слой творожной массы, опять ягоды и творог. Оформите ставшимися сливками и ягодами.

Читать далее »

postheadericon Десерт с абрикосами

Десерт с абрикосами

Десерт с абрикосами

В бокал положите взбитые с сахаром сливки, которые можно подкрасить несколькими ложками вишневого сока.
Сверху уложите вишню без косточек, затем ломтики абрикосов и шарик мороженого. Посыпьте корицей и миндалем.

Читать далее »