Рецепты с меткой ‘шпинат’

postheadericon Открытый пирог со шпинатом

Открытый пирог со шпинатом

Открытый пирог со шпинатом

Прекрасное блюдо для гурманов. Прекрасно подойдет как  для ужина в кругу семьи так и для приема гостей.Приготовление: Муку просеять на разделочную доску, сделать углубление, вбить одно яйцо, добавить 125 грамм сливочного масла, посолить и замесить тесто. Завернуть тесто в пищевую пленку и положить в холодильник на 30 минут. Шпинат разморозить мелко порубить и обжарить со специями на оставшемся сливочном масле. С помидоров снять кожицу и назерать тонкими колечками.Тесто раскатать и выложить на форму, сформировать бортики из теста. Выпекать в предварительно разогретой духовке до полуготовности 10-15 минут. Затем выложить на тесто шпинат и помидоры. Взбить миксером сливки и 2 яйца, посолить поперчить. Залить этой смесью пирог, посыпать сверху тертым сыром и запекать в духовке 20 минут.Подавать к столу горячим.

Читать далее »