Рецепты с меткой ‘сербская кухня’

Страница 3 из 3123

postheadericon Ванильная кифлица

Ванильная кифлица

Ванильная кифлица

Приготовление: Все ингридиенты(кроме молока) тщательно перемешать. Если тесто очень густое, то добавляйте по немногу молоко.Тесто по консистенции должно быть как тесто для пирогов. Выпекать в малых формах для кекса 10-20 минут при температуре 220 градусов. Готовые булочки посыпать сахарной пудрой, смешанной с ванильным сахаром.

Читать далее »

postheadericon Урмашица(булочка)

Урмашица(булочка)

Урмашица(булочка)

Приготовление: Взбить яйцо с сахаром, предварительно разведенном в теплой воде. Сливочное масло порубить на куски и добавить к яйцу.Постепенно добавляем оливковое масло, муку, смешанную с разрыхлителем. Тесто по консистенции похоже на тесто для пирогов.Формируем из теста небольшие булочки овальной формы и выкладываем на противень. Выпекаем в духовке при температуре 220 градусов примерно 20 минут. Готовим заливку. На плите в теплой воде растворяем сахар и добавляем ванильный сахар и лимон нарезанный дольками.Варить не надо,на плите держим до момента растворения сахара. Готовые булочки сверху поливаем заливкой. Оставляем для охлаждения.

Читать далее »

postheadericon Курица по-сербски

Курица по-сербски

Курица по-сербски

Выпотрошить курицу, тщательно вымыть, а затем разделать на порции. Посолить, натереть растительным маслом. Курицу поместить в духовку. Зажарить, поливая выделяющимся соком или водой.

Во время жарки курицы приготовить бульон из потрохов. Дать ему хорошо покипеть. Приготовить подливу для соуса из муки и масла. Развести ее стаканом бульона. Затем добавить сметану, уксус и горчицу. Хорошо прокипятить. Смешать желтки с небольшим количеством соуса и добавить к остальному соусу. Соус варить на слабом огне, пока не загустеет.Добавить немного сахара и соли. Облить готовое блюдо из курицы этим соусом. Все вместе прокипятить на слабом огне.

Читать далее »

Страница 3 из 3123