Рецепты с меткой ‘рецепт с грибами’

postheadericon Запеканка с грибами

Запеканка с грибами

Запеканка с грибами

Грибы помыть, почистить и нарезать. Потушить недолго в маргарине. Нарезать хлебцы ломтиками. Размочить в молоке. Пятьдесят граммов маргарина взбить до пены с яйцами. Добавить размоченные хлебцы, тушеные грибы, перец и тертый с солью чеснок. Перемешать с манной крупой. Хорошо смазать форму жиром . Выложить в нее массу. Покрыть оставшимся растопленным маргарином. Запечь в духовке до желтого цвета.

 

Читать далее »

postheadericon Грибы в сметане с вином

Грибы в сметане с вином

Грибы в сметане с вином

На сковороде растопить масло сливочное. Обжарить на нем  в течение пяти минут грибы. Добавить полусухое белое вино.  Выдержать на сильном огне две минуты. Затем поставить сковородку на слабый огонь. Положить соль, красный молотый и черный молотый перец. Перемешать и добавить сметану и тертый сыр. Размешивать очень тщательно, пока смесь не загустеет. Подсушить хлеб, смазать сливочным маслом и подать на нем грибы.

 

Читать далее »