Рецепты с меткой ‘помидоры’

postheadericon Салат Капрезе

Салат Капрезе

Салат Капрезе

Свежие помидоры тщательно вымыть. Насухо вытереть помидоры бумажным полотенцем. Помидоры нарезать кружками по полтора сантиметра. Слить рассол с сыра Моцарелла. Нарезать сыр Моцарелла кружками такими же, как помидор, по полтора сантиметра. Промыть зелёный базилик и высушить. На тарелку выложить сначала кружочек помидора, а на него выложить кружочек сыра Моцарелла. Потом опять кружочек помидора, а на него кружочек сыра. Выкладывать, пока тарелка не заполнится. Салат украсить зелёным базиликом, проложив его между помидором и сыром. Заправить салат оливковым маслом и посыпать чёрным молотым перцем.

 

 

Читать далее »

postheadericon Винегрет из овощей

Винегрет из овощей

Винегрет из овощей

Вымыть и отварить картофель, свёклу и морковь. Из яблок удалить сердцевину. Нарезать ломтиками варёные картофель, свёклу и морковь, а также яблоки и солёные огурцы. Сложить всё в миску. Добавить шинкованную квашеную капусту. Для приготовления заправки растереть с маслом горчицу, соль, перец, сахарный песок и развести уксусом. Перемешать овощи с приготовленным соусом и выложить в салатник. Винегрет украсить свежими помидорами и свежими огурцами, посыпать зелёным луком. Винегрет можно заправить майонезом. Тогда винегрет получается более вкусным. Также в винегрет можно добавлять солёные грибы.

 

Продукты:

  • картофель — 500 граммов
  • свёкла — 150 граммов
  • морковь — 100 граммов
  • огурцы солёные — 2 штуки
  • яблоко свежее или мочёное — 1 штука
  • капуста квашеная — 100 граммов
  • лук зелёный — 50 граммов
  • масло растительное — 50 граммов
  • уксус — 1/4 стакана
  • горчица — 15 граммов
  • сахарный песок
  • огурцы свежие
  • помидоры свежие.

postheadericon Блинный конвертик с начинкой

Блинный конвертик с начинкой

Блинный конвертик с начинкой

Приготовление: Растопить сливочное масло на водяной бане. Взбить венчиком яйцо, молоко и муку, приправить мускатом,посолить, поперчить, влить масло и перемешать. В тесто добавить мелко рубленную зелень.Испечь в сковороде один блинчик. Помидор ошпарить кипятком и снять кожицу. Помидор и лук мелко порезать.Нашинковать шампиньоны, брынзу размять вилкой. Брокколи разделить на соцветия, 5 минут отваривать в воде, затем откинуть на друшлаг. В оставшемся топленом масле обжарить лук до прозрачности, добавить грибы, слегка обжарить и влить вино. Все овощи смешать, посолить и поперчить. Выложить овощи на блинчик, свернуть в форме конвертика и поставить в духовку, предварительно разогретую до 180 градусов, на 10 минут.

Читать далее »

postheadericon Свиная вырезка с луком- пореем и картошкой по деревенски

Свиная вырезка с луком- пореем и картошкой по деревенски

Свиная вырезка с луком- пореем и картошкой по деревенски

Если у Вас хорошее и настроение и Вы готовы удивлять своих друзей и близких тогда , сегодня Вы просто обязаны приготовить изысканную свиную вырезку .

Приготовление рецепта :

Щаг №1
В самом начале необходимо помыть и порезать помидоры, перец кубиками , белый лук и лук-порей колечками.Картофель чистим и нарезаем на дольки, далее сушим и вытираем хлопковым полотенцем. Шаг №2
Свиную вырезку нарезаем кружочками и отбиваем .
На хорошо разогретую сковоротку кладем немного сливочного масла , далее выкладываем свинину и обжариваем с двух сторон примерно 3-4 минуты .
Добавляем соль и специи.
ШАГ №3
На отдельной сковоротке обжарим белый лук , помидоры,перец и лук-порей 3-4 минуты.
Шаг №4
Прогреваем протвень при температуре 200 градусов ,смазываем растительным маслом , выкладываем картофель , соль по вкусу и специи , через 15 минут сверху выкладываем мясо, овощи и тушим 10-15 минут. Все блюдо готово, приятного аппетита , увидимся за столом .

Читать далее »

postheadericon Белокачанная капуста, запечённая с помидорами

Капуста, запечённая с помидорами

Капуста, запечённая с помидорами

Нашинковать капусту соломкой, насыпать соль и перетереть руками. Чуть-чуть прожарить с растительным маслом, чтобы стала мягкая, помешивая и наливая горячую воду. Всыпать сладкий перец, когда капуста размягчится, перемешать.Половину всей припущенной капусты положить на противень и сверху уложить кружочки нарезанных помидоров. Посолить и положить на помидоры оставшийся слой капусты. Положить на капусту еще кружки помидоров, полить жиром, поместить в духовку и запечь.

Читать далее »