Рецепты с меткой ‘пирог’

postheadericon Яблочный пирог с творожной начинкой

Яблочный пирог с творожной начинкой

Яблочный пирог с творожной начинкой

На исходе лета самой популярной начинкой становится яблочная. Что может быть ароматней печеных яблок.Несмотря на то что с этим пирогом придется повозиться, он того стоит. Он очень вкусный и сытный. Вместо яблок для начинки я иногда кладу груши. Пирог получается очень вкусным и душистым.

Приготовление:

1. ИЗ муки, соли, 50 грамм сахара, 125 грамм масла и 1 яйца замесить тесто и поставить его в холодильник на 30 минут, предварительно завернув его в пишевую пленку. Иногда я использую не все тесто, тогда оставшуюся часть я замораживаю в морозилке оно прекрасно сохраняется.Нагреть духовку до 200 градусов.

2 .Форму смазать жиром, я использую сливочное масло, раскатать 2\3 теста и выпекать 15 минут. Стенки формы выложить оставшимся тестом.    

3. Творог, 150 грамм масла, 150 грамм сахара, 3 яйца,1 столовую ложку лимонноо сока и смесь для пудинга растереть, выложить в форму и выпекать 25 минут при 180 градусах.

4.Нарезанные дольками яблоки бланшировать 7 минут в сахарном сиропе, затем выложить на пирог и посыпать лепестками миндаля. Выпекать еще 20 минут на верхней полке духовки. По желанию посыпать сахарной пудрой.

Читать далее »

postheadericon Пирог Шарлотка

Пирог Шарлотка

Пирог Шарлотка

Очень вкусный и бюджетный рецепт пирога. Готовится практически из «ничего», и очень быстро.

Приготовление: 1. Срежьте корку с черствого белого хлеба. Нарежьте хлеб кубиками.

2. В миске перемешайте сахарный песок, яйца, и теплое молоко.

3. Залейте нарезанный хлеб смесью и оставьте на 20 минут.

4. Очистите 500 грамм яблок от кожуры и сердцевины и нарежьте кубиками.

5. Соедините приготовленную смесь и яблоки и тщательно перемешайте.

6. Форму для выпечки смажьте жиром, посыпьте сухарями и выложите на нее приготовленную смесь. Выпекать 10-15 минут при температуре 180 градусов.

7. Остывший пирог посыпьте сахарной пудрой.

Читать далее »