Рецепты с меткой ‘орехи’

postheadericon Торт «Хаос»

Торт "Хаос"

Торт «Хаос»

Приготовление: Распаренные изюм, чернослив и курагу пропустите через мясорубку. Холодную сметану взбейте с сахаром, добавьте муку и соду, замесите густое тесто. Разделите тесто на три части. Каждую часть раскатайте в виде прямоугольника толщиной 4 мм, чтобы удобно было свернуть в рулет. Каждую часть покройте одним из видов фруктовой массы и скатайте в рулет. Выпекайте на смазанном маслом противене при температуре 200 градусов до образования золотистой корочки. охладите. Нарежьте рулеты поперек ломтиками толщиной 2 сантиметра, выложите на блюдо в виде горки, залейте взбитой с сахаром сметаной и посыпьте измельченными орехами.

Читать далее »

postheadericon Ореховые палочки

Ореховые палочки

Ореховые палочки

Приготовление: Масло предварительно выньте из холодильника, чтобы оно согрелось до комнатной температуры. Затем порубите масло с мукой и добавьте одно яйцо. Замесите тесто и поставьте в холодильник на один час. Раскатайте тесто в пласт, выложите на противень и выпекайте 20 минут при температуре 200 градусов. Охладите и смажьте тонким слоем мармелада. Для начинки яйцо взбейте с сахаром, добавьте молоко и орехи. Покройте пирог ровным слоем начинки и выпекайте еще 10-15 минут. Когда пирог остынет, разрежьте его на палочки размером 3х5 сантиметров.

Читать далее »

postheadericon Штрудель вишневый

Штрудель вишневый

Штрудель вишневый

Приготовление: Из просеянной муки, яйца, 50 грамм растопленного сливочного масла и небольшого количество теплой воды замесить не слишком мягкое, но и не крутое тесто. Разделите тесто на две части, скатайте в шары,посыпьте мукой, накройте и оставьте на 15 минут. Также для приготовления штруделя подойдет готовое слоеное тесто — дрожжевое или бездрожжевое. Тесто надо предварительно разморозить, как указано на упаковке.Каждый шар теста раскатайте, сверху смажьте сливочным маслом , сверните вчетверо, выдержите в холодильнике и вновь раскатайте. Операцию повторите трижды. Тесто раскатайте тонким слоем, немного подсушите, сбрызните растопленным маслом, посыпьте сухарями, орехами. Выложите вишню смешанную с сахаром. Если у вас нет свежих ягод, то можно использовать свежезамороженную вишню. Ее необходимо предварительно разморозить и откинуть на друшлаг, чтобы стек лишний сок. Сверните рулетом,оставив пустые края с четырех сторон примерно по 7 сантиметров, смажьте яйцом.Выложите на смазанный маслом противень и выпекайте в духовке до золотистой корочки примерно 20 минут при температуре 200 градусов.Штрудель подавать к столу теплым. Сверху украсит сахарной пудрой.

Читать далее »

postheadericon Печенье Уголки

Печенье Уголки

Печенье Уголки

Из просеянной муки на масле и сметане замесить тесто. Поместить в холодное место минут на 15-20 . Вынуть охлажденное тесто из холодильника, раскатать  в пласт толщиной 2 миллиметра и нарезать полосками по ширине 5-6 сантиметров и по длине 15-17 сантиметров. Отступив на 5 миллиметров, на край полоски положить немного поджаренных и порубленных орехов и изюм. Свернуть полоску уголком. Смазать противень маслом и уложить на него уголки.  Уголки выпекать при температуре 230-240 градусов пока не подрумянятся.

 

Читать далее »

postheadericon Сухой торт с изюмом и орехами

Сухой торт с изюмом и орехами

Сухой торт с изюмом и орехами

Два яйца и четыре желтка с сахарным песком взбить миксером в очень пышную массу. Налить в массу негорячее топленое масло, всыпать очищенные орехи, вымытый изюм.  Муки всыпать столько, сколько надо для получения массы, похожей на густую манную кашу. Готовое тесто положить на противень с высокими краями или в форму для выпечки. Разровнять его мокрыми руками. Выпекать торт в нагретой духовке 45-55 минут. Температуру установить  190 — 200 градусов.

 

Читать далее »