Рецепты с меткой ‘огурцы соленые’

postheadericon Винегрет из овощей

Винегрет из овощей

Винегрет из овощей

Вымыть и отварить картофель, свёклу и морковь. Из яблок удалить сердцевину. Нарезать ломтиками варёные картофель, свёклу и морковь, а также яблоки и солёные огурцы. Сложить всё в миску. Добавить шинкованную квашеную капусту. Для приготовления заправки растереть с маслом горчицу, соль, перец, сахарный песок и развести уксусом. Перемешать овощи с приготовленным соусом и выложить в салатник. Винегрет украсить свежими помидорами и свежими огурцами, посыпать зелёным луком. Винегрет можно заправить майонезом. Тогда винегрет получается более вкусным. Также в винегрет можно добавлять солёные грибы.

 

Продукты:

  • картофель — 500 граммов
  • свёкла — 150 граммов
  • морковь — 100 граммов
  • огурцы солёные — 2 штуки
  • яблоко свежее или мочёное — 1 штука
  • капуста квашеная — 100 граммов
  • лук зелёный — 50 граммов
  • масло растительное — 50 граммов
  • уксус — 1/4 стакана
  • горчица — 15 граммов
  • сахарный песок
  • огурцы свежие
  • помидоры свежие.

postheadericon Салат «Новогодний»

Салат "Новогодний"

Салат «Новогодний»

Картофель вымыть, очистить и отварить.Отварной картофель порезать мелкими кусочками и тщательно перемешать с огурцами, мелко нарезанными . Заправить майонезом, солью и соком лимона. Выложить смесь на продолговатое блюдо. Ложкой, смоченной в воде, сделать шесть углублений. В каждое углубление установить по одному яйцу тупым концом вниз. Полить майонезом. Перец нарезать кружочками. Накрыть кружочками перца верхнюю часть яиц. Нанести  точки из майонеза на перец с помощью спички. Придать яйцам сходство с мухомором.

Читать далее »