Рецепты с меткой ‘лук’

postheadericon Зелёный салат под соусом

Зелёный салат под соусом

Зелёный салат под соусом

Морковь вымыть, очистить и нарезать тонкими продольными полосками. С консервированной кукурузы слить жидкость. Руколлу и листья зелёного салата мелко порезать. Порезать тонкими полукольцами репчатый лук. Измельчить зелёный лук. В салатнике перемешать подготовленные продукты. Салат заправить соусом. Добавить в зелёный салат соль и чёрный молотый перец. Для соуса смешать сок половины лимона и йогурт.

 

 

Читать далее »

postheadericon Салат «Королевский»

Салат "Королевский"

Салат «Королевский»

Тщательно промыть мясо, удалить плёнки и положить в кастрюлю. Варить мясо на среднем огне до готовности. Готовое мясо остудить и порезать соломкой. Репчатый лук очистить и нарезать полукольцами. Нашинковать часть зелени и зелёного лука. Положить в глубокую миску мясо, лук репчатый и лук зелёный. Смешать огуречный маринад и майонез. Добавить их в ёмкость с мясом. Поставить ёмкость в холодильник на два часа. Маринованные грибы мелко порезать и смешать с огурцом, мясом, луком и укропом. Посолить салат. Тщательно перемешать салат и выложить в салатник. Салат украсить веточками укропа и перьями зелёного лука.

 

 

Читать далее »

postheadericon Салат лесной

Салат лесной

Салат лесной

Нарезать кусочками солёные грибы. Вымыть картофель . Положить в кастрюлю, налить  холодной воды и сварить. Готовый картофель почистить . Нарезать картофель кусочками. Репчатый лук очистить и нашинковать. Соединить картофель, солёные грибы, репчатый лук и перемешать все компоненты. Салат посолить, добавить зелёный консервированный горошек и положить майонез. Перемешать все компоненты. Сверху на салат бросить веточку укропа или петрушки, положить кусочки помидора.

 

 

Читать далее »

postheadericon Итальянские бутерброды

Итальянские бутерброды

Итальянские бутерброды

Приготовление: ломтики хлеба намажьте маслом. Рыбу разомните и смешайте с нарезанными грибами и луком. Полученную смесь заправьте красным и душистым перцем, равномерно нанесите на ломтики хлеба, сверху положите по ломтику сыра. Бутерброды выложите на смазанный маслом небольшой противень и запиките в духовке. При подаче посыпьте мелко нарезанной зеленью.

Читать далее »

postheadericon Салат «Помпадур»

Салат "Помпадур"

Салат «Помпадур»

Нарезать кольцами лук, обдать его кипятком и остудить. Нарезать тонкими кружочками сваренные вкрутую яйца. Очистить яблоки от кожи, натереть на крупной терке, сбрызнуть  соком лимона, чтобы не потемнели. Все подготовленные продукты сложить слоями в салатник плоской формы. Вначале положить весь лук и полить его майонезом, на яблоки положить кружочки яиц и тоже полить майонезом, на верхний слой положить сыр, натертый на крупной терке и опять полить майонезом. Салат можно украсить натертым сыром или измельченным яичным желтком. Салат не перемешивать.

Читать далее »

postheadericon Треска с луком и картофелем

Треска с луком и картофелем

Треска с луком и картофелем

Лук вымыть, почистить, порезать тонкими ломтиками. Немного припустить  на сковороде в подсолнечном масле. Подготовить куски рыбы, посолить. Положить их на ту же сковороду, покрыть кусочками помидоров, налить 4-5 ложек воды. Помидоры посыпать солью и перцем. Вокруг рыбы расположить кусочки жареного картофеля. Полить сверху маслом, сковороду накрыть крышкой и поставить на 20-30 минут в духовой шкаф. Подавая на стол добавить мелко нарезанную зелень и немного сбрызнуть уксусом.

Читать далее »