Рецепты с меткой ‘брокколи’

postheadericon Блинный конвертик с начинкой

Блинный конвертик с начинкой

Блинный конвертик с начинкой

Приготовление: Растопить сливочное масло на водяной бане. Взбить венчиком яйцо, молоко и муку, приправить мускатом,посолить, поперчить, влить масло и перемешать. В тесто добавить мелко рубленную зелень.Испечь в сковороде один блинчик. Помидор ошпарить кипятком и снять кожицу. Помидор и лук мелко порезать.Нашинковать шампиньоны, брынзу размять вилкой. Брокколи разделить на соцветия, 5 минут отваривать в воде, затем откинуть на друшлаг. В оставшемся топленом масле обжарить лук до прозрачности, добавить грибы, слегка обжарить и влить вино. Все овощи смешать, посолить и поперчить. Выложить овощи на блинчик, свернуть в форме конвертика и поставить в духовку, предварительно разогретую до 180 градусов, на 10 минут.

Читать далее »