postheadericon Суп из телятины и савойской капусты

Суп из телятины и савойской капусты

Суп из телятины и савойской капусты

Телятину обжарить с двух сторон, затем залить крутым кипятком и варить на небольшом огне до готовности.

Когда мясо станет мягким, добавить в бульон крупно нарезанные овощи, капусту, сельдерей, морковь и лук, варить еще 10 мин.

К столу подавать с домашними пирогами с картошкой.

Капуста савойская – 300 г,

телятина – 500 г,

морковь – 100 г,

лук-порей – 100 г,

сельдерей, корневой или черешковый – 100 г,

соль – по вкусу.

Поделиться с друзьями:

0

Ещё немного интересных рецептов:

Оставить комментарий