postheadericon Горячая рыбная закуска

Горячая рыбная закуска

Горячая рыбная закуска

Приготовление: Филе трески отварить в небольшом количестве подсоленой воды со специями. Лук и морковь мелко нарезать, слегка обжарить, смешать с рыбой и майонезом.Разложить в небольшие глиняные горшочки, посыпать тертым сыром и запечь в духовке.

Читать далее »

postheadericon Закуска из творога

Закуска из творога

Закуска из творога

Очень вкусно и очень легко приготовить. Можно есть на завтроак на бутерброды. Для более праздничного варианта можно выкладывать на тарталетки. Приготовление: Взбить миксером творог со сметаной, добавить толченый чеснок, огурец тертый, измельченную зелень. Все еще раз тщательно перемешать. Выкладывать на тарталетки.

Читать далее »

postheadericon Овощная пицца

Овощная пицца

Овощная пицца

Готовится она очень быстро из готового слоеного теста. Кому какое больше нравится: дрожжевое или бездрожжевое. Приготовление: Перцы и сельдерей порезать соломкой. Яйцо взбить с мукой и солью. тесто предваритель вынуть из морозилки и подготовить его как указано на упаковке от производителя.Тесто раскатать толщиной 0,3 сантиметра и выложить в форму или на противень, смазанные жиром. Не забудьте сформировть бортики у лепешки для пиццы. На тесто выложить овощи, залить яичной массой. Выпекать при температуре 170 градусов. Готовую пиццу вынуть из духовки , выложить на блюдо и украсить половинками помидоров и зеленью , посыпать сыром.

Читать далее »

postheadericon Закуска из сладкого перца с творогом

Закуска из сладкого перца с творогом

Закуска из сладкого перца с творогом

Приготовление: Творог растереть с размягченным сливочным маслом, измельченными грецкими орехами, толченым чесноком,солью.
Сладкий перец помыть, удалить плодоножки и нафаршировать творогом.Охладить.Затем перец нарезать поперечными кружочками шириной 1 сантиметр и подать на стол.

Читать далее »

postheadericon Кекс с беконом

Кекс с беконом

Кекс с беконом

Приготовление: Бекон мелко порубить. Яйцо взбить со сливочным маслом, добавить муку и сливки. Ввсети в яичную смесь бекон, сыр, разрыхлитель, соль и перец. Вымесить тесто. Выложить тесто в форму мини-кексы, заполнив форму на 2/3 от объема. Посыпать тесто сверху тертым сыром. По желанию добавить пряности: тмин, зиру, кориандр. Выпекать в духовке 25 минут при температуре 180 градусов.

Читать далее »

postheadericon Печенье «каштаны»

Печенье "каштаны"

Печенье «каштаны»

Это печенье похоже на нашу кондитерскую колбаску. Его не надо выпекать, готовится оно очень быстро, примерно полчаса. Съедаетса примерно за столько же! Очень вкусное печенье!Приготовление начинки: предварительно выньте сливочное масло из холодильника, чтобы оно согрелось до комнатной температуры.Протрите через сито вареный желток и добавьте к нему ром. Разотрите масло с сахарной пудрой и добавьте желток с ромом.  Начинка готова и ее надо поставить в холодильник, чтобы масло не растаяло. Яичный белок взбейте с сахарной пудрой, добавьте ром, половину нормы орехов и тертого шоколада, измельченной печенье. Печенье необходимо предварительно разломать на мелкие кусочки или потолочь толкушкой. Тщательно перемешайте до однородной массы.Формируйте небольшие шарики. В каждом шарике сделайте небольшое углубление и вложите внутрь начинку. Выровняйте шарики, чтобы начинка не была видна. Обваляйте готовые шарики в смеси из орехов и тертого шоколада. Поставьте в холодильник, чтобы печенье немного подморозилось.

Читать далее »

postheadericon Ореховые палочки

Ореховые палочки

Ореховые палочки

Приготовление: Масло предварительно выньте из холодильника, чтобы оно согрелось до комнатной температуры. Затем порубите масло с мукой и добавьте одно яйцо. Замесите тесто и поставьте в холодильник на один час. Раскатайте тесто в пласт, выложите на противень и выпекайте 20 минут при температуре 200 градусов. Охладите и смажьте тонким слоем мармелада. Для начинки яйцо взбейте с сахаром, добавьте молоко и орехи. Покройте пирог ровным слоем начинки и выпекайте еще 10-15 минут. Когда пирог остынет, разрежьте его на палочки размером 3х5 сантиметров.

Читать далее »

postheadericon Шоколадный торт

Шоколадный торт

Шоколадный торт

Приготовление коржей: Все ингредиенты для торта перемешать.Сливочное масло растопить. Шоколад потереть на терке. Замесить тесто консистенции сметаны. Выпекать два коржа при температуре 200-220 градусов. Готовность проверить с помощью деревянной палочки. Протыкаем палочкой корж и сразу вытаскиваем палочку, если она сухая, то корж готов. Готовые и остывшие коржи разрезаем пополам (получаем 4 коржа) и смазываем шоколадным кремом. Оставляем торт для пропитки на несколько часов.

Приготовление крема:Шоколад растопить на слабом огне,добавив к нему воду, какао и сахарный песок. Сливочное масло предварительно достать из холодильника и размягчить (не растапливать). Добавить сливочное масло к шоколадной массе и тщательно взбить миксером.Убираем в холодильник.

Читать далее »

postheadericon Шапе (кекс)

Шапе (кекс)

Шапе (кекс)

Приготовление: свиной жир, сахар, яйца, разрыхлитель и соль тщатель взбить миксером. К этой массе добавить измельченные орехи, какао, кориандр и еще раз тщательно перемешиваем. Затем добавляем муку и еще раз перемешиваем. Выкладывать в малые формы для кекса.Выпекаем примерно 20 минут при темтературе 250 градусов. Готовые кексы вынимаем из формочек и украшаем сахарной пудрой.

Читать далее »

postheadericon Мясо барашка

Мясо барашка

Мясо барашка

Приготовление: Грудинку порубите на порционные куски. Лук нарежьте полукольцами и обжарьте в части сала до золотистого цвета.Мясо обжарьте в оставшемся сале, посолите, поперчите. Для соуса соедините лук с мукой, перцем и зеленью, влейте бульон хорошо перемешайте и варите до загустения. Залейте мясо полученным соусом, накройте крышкой и тушите 1 час. При необходимости добавляйте
бульон. При подаче мясо полейте соусом. На гарнир хорошо подойдут отварные овощи.

Читать далее »

Страница 8 из 36Первая...45678910111213...Последняя